마약계란 장조림 썸네일형 리스트형 마약계란장/마약계란장 레시피/마약계란 장조림(간단요리,자취요리) 오늘은 마약계란장을 만들어 보겠습니다! 소요 시간 : 15분 계란 8개 양파 1/2개 대파 1/4개(약 10cm정도) 건고추 조금 (청량고추, 홍고추 가능) 간장 200ml 물 200ml 설탕 100g 일단 야채를 전부 썰어주세요. 너무 작게 썰진 마시고 새끼손톱이나 그보다 조금 더 큰 크기로 잘라주세요. (사실 크기는 자기 맘이죠. 전 밥이랑 비벼먹기 편한 사이즈로 잘랐습니다!) 끓는 물에 소금을 조금 넣어주세요. 식초도 넣어주시면 계란이 잘 깨지지 않습니다. (전 넣지 않았습니다.) 6분에서 6분 30초정도 삶아주세요. 물은 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 계란 삶을 때의 포인트! 1.계란을 상온에 꺼내두기. 차가운 상태로 바로 넣으면 계란이 깨지기 쉬워요. 2.계란을 넣은 다음에 계란을 굴려주세요... 더보기 이전 1 다음
